O valor do millo

SO millo doce é unha variedade de millo, tamén coñecido como millo vexetal. O millo doce é unha das principais verduras en países desenvolvidos como Europa, América, Corea do Sur e Xapón. Debido á súa rica nutrición, dozura, frescura, textura crocante e tenrura, é o favorito dos consumidores de todos os ámbitos da vida. As características morfolóxicas do millo doce son as mesmas que as do millo común, pero é máis nutritivo que o millo común, con sementes máis finas, sabor glutinoso fresco e dozura. É axeitado para cocer ao vapor, asar e cociñar. Pódese procesar en latas e fresco.espiga de millo son exportados.

Millo doce enlatado

O millo doce enlatado está feito de millo doce acabado de colleitarespiga como materias primas e procesadas mediante pelado, precocción, mallada, lavado, enlatado e esterilización a alta temperatura. As formas de envasado do millo doce enlatado divídense en latas e bolsas.

Valor nutricional

Unha investigación da Asociación Alemá de Nutrición e Saúde demostra que, entre todos os alimentos básicos, o millo ten o maior valor nutricional e efecto beneficioso para a saúde. O millo contén 7 tipos de "axentes antienvellecemento", concretamente calcio, glutatión, vitaminas, magnesio, selenio, vitamina E e ácidos graxos. Determinouse que cada 100 gramos de millo poden proporcionar case 300 mg de calcio, que é case o mesmo que o calcio contido nos produtos lácteos. O calcio abundante pode baixar a presión arterial. O caroteno contido no millo é absorbido polo corpo e convertido en vitamina A, que ten efecto anticanceríxeno. A celulosa vexetal pode acelerar a descarga de carcinóxenos e outros velenos. A vitamina E natural ten as funcións de promover a división celular, atrasar o envellecemento, reducir o colesterol sérico, previr lesións cutáneas e reducir a arteriosclerose e o declive da función cerebral. A luteína e a zeaxantina contidas no millo axudan a atrasar o envellecemento ocular.

O millo doce tamén ten un efecto médico e sanitario. Contén unha variedade de vitaminas e minerais que lle dan as características das froitas e as verduras; contén ácidos graxos insaturados, que poden reducir o colesterol no sangue, suavizar os vasos sanguíneos e previr as enfermidades coronarias.